Table of Contents Table of Contents
Previous Page  10 / 70 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 10 / 70 Next Page
Page Background

Retrouvez nos produits dans le point de vente de La Cotinière :

Le Comptoir de la Mer

Dégustez ces produits dans les restaurants :

La Chaloupe et L'Ecailler sur le port de La Cotinière, Le P'tit Bouchon à St-Pierre d'Oléron.

Pour tous renseignements :

sur le Port de pêche de La Cotinière (commune de St-Pierre d’Oléron) - Tél : 05 46 76 42 42

sur les produits SARL "Les Pêcheurs de l'île d'Oléron" - Quai René Delouteau - 17310 La Cotinière - Tél : 05 46 75 61 38

05 46 76 42 53 -

http://www.saint-pierre-oleron.com

-

port.de.la.cotiniere@wanadoo.fr

Port de La Cotinière

Le port de La Cotinière est le 1

er

port de pêche artisanale de Charente-

Maritime et se classe 6

ème

au niveau national. Le tonnage débarqué et

vendu en criée est de 5500 tonnes pour un chiffre d’affaires de 29,5 millions

d’euros. Le port de La Cotinière est un port départemental dont la gestion

est confiée à la commune de Saint-Pierre d’Oléron. La diversité des

espèces (environ 90 espèces sont représentées) et la polyvalence de la

flotte (95 navires, 300 marins pêcheurs) sont caractéristiques du port de La

Cotinière. Les principales espèces en tonnage sont : la seiche, le maigre, le

céteau, la langoustine, la sole, la lotte, la raie. Le port est reconnu et réputé

pour l’aspect artisanal de sa pêche et la qualité des produits débarqués

et commercialisés en halle à marée de La Cotinière. Les professionnels

marins-pêcheurs optimisent les opérations de traitement des produits de

la mer directement sur les navires par un conditionnement en bac de bord,

un glaçage pour une conservation optimale des poissons. Les marées

courtes sont gages de qualité et de fraîcheur des produits.

De l’hameçon à l’assiette du consommateur, des démarches de qualité

sont apportées au niveau du port de La Cotinière, notamment à travers des

pin’s apposés sur les poissons : bar, maigre et poisson de ligne, lotte. Ces

informations attestent de la qualité et de l’origine des produits présentés.

De même, de la soupe de poissons et de langoustines est également

proposée sous la gamme « Saveurs de l’île d’Oléron ».

Depuis des années les pêcheurs de La Cotinière prennent une part active

dans la gestion environnementale des pêcheries, en utilisant des engins de

pêche sélectifs qui permettent l’échappement des petits poissons et des

petites langoustines. Les pêcheurs langoustiniers ont ainsi reçu un prix

d’une ONG internationale, en 2008, qui récompense pour la première fois

les pêcheurs artisans qui contribuent à une pêche durable et responsable.

De plus, les quotas de pêche qui leur sont octroyés sont scrupuleusement

respectés. Enfin, chaque jour les pêcheurs ramènent des déchets qu’ils

peuvent trouver en mer et préservent ainsi notre environnement et nos

plages.

PUBLI-REPORTAGE

La Cotinière

Pour découvrir les secrets du Port de La Cotinière, des visites guidées

sont désormais organisées à chaque période de vacances scolaires et le

premier vendredi de chaque mois. Vous pourrez notamment comprendre le

fonctionnement du port, et surtout profiter du spectacle de la criée.

Afin de répondre aux exigences sanitaires des services vétérinaires et de

garantir la qualité alimentaire des produits de la mer, l’accès au quai de

débarquement ne sera possible que lors de ces visites.

X

Renseignements dans les offices de tourisme

ou au 05 46 85 65 23 (vacances scolaires

et de mi-juillet à fin août, groupes sur demande)

À savoir